中国八大名酒的香型?
白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。 1、茅台酒：酱香型 2、汾酒：清香型 3、泸州老窖特曲 ：浓香型 4、西凤酒：凤香型 5、五粮液：浓香型 6、古井贡酒：浓香型 7、剑南春：浓香型 8、董酒 ：药香型 中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
按知名度排序，第一，酱香型就是茅香，最有名的就是茅台酒，当然，还有一些小牌子。 第二浓香型就是五粮液，产自四川宜宾，还有泸州老窖，全兴大曲，古井贡酒。 第三清香型汾酒，第四，凤香型西凤酒。 第五，董香型董酒
白酒排序分类?
1、酱香型： 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚、丰富，国味悠长。 2、浓香型 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，发酵采用陈年老容，也有人工培养的老窖。 3、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，以山西汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：消香纯正，诺味协调，余联爽净。 4、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒为代表、其将点是蜜香清雅，入日柔绵、落口爽净，回味怡畅。 5、风香型白酒：陕西西凤酒为代表，其特点是醇厚丰富、甘润挺爽。 6、兼香型白酒：湖北白云边为代表、综合了浓香型和酱香型的特点。 7、馥郁香型白酒：湖南酒鬼酒为代表、香气馥郁、口感净爽。 8、芝麻香型白酒：山东景芝为代表、口感介于酱酒和浓香酒之间。
哪种香型的白酒泡酒比较好?
浓香型白酒。 在泡制药酒时，最好选用浓香型高度白酒，酒精度数高可以有效杀菌和泡出药性，药材可整根用或者是切片。 可以选52度左右的高度酒，好处是不易变质且存放时间较长。
酒分为哪几种香型?
酒有十二种香型：浓香型、酱香型、老白干香型、豉香型、米香型、芝麻香型、董香型、馥郁香型、凤香型、特香型、清香型、兼香型。酱香型又称为茅香型，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。浓香型又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代
中国白酒十二大香型?
1、浓香型：浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。其中以以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 2、酱香型：酱香这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。其中是以茅台酒为代表，茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。是以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的，具有酱香柔润特点的蒸馏酒。
白酒的十二种香型分别是： 1、酱香型以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 2、清香型以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。3、浓香型以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。 4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。 5、凤香型以山西＂西凤酒＂为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。6、芝麻香型以＂一品景芝＂系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。 7、豉香型以广东佛山＂玉冰烧酒＂为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。 8、特香型以江西＂四特酒＂为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。 9、老白干香型以河北衡水＂衡水老白干＂为代表，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。 10、药香型以贵州董酒为代表，亦称董香型。其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。11、兼香型酱中带浓型表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长，如湖北白云边酒。浓中带酱型表现在浓香带酱香，诸位协调，口味细腻，余味爽净，如黑龙江的玉泉酒等。 12、馥郁香型以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净，回味悠长等特点。
中国白酒的香型，是从1979年第三届全国白酒评比会开始提出并发展至今的。 就目前而言，共有12大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型；老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种，在工艺糅合下衍生出来的独特香型。 不同的香型白酒体现了不同的风格特征，而各香型独特风格的形成来源于酿酒采用的不同原料、发酵设备、生产工艺、贮存时间、勾调技术以及地理环境等诸多因素，造就了中国白酒百花齐放、各有千秋的风格特征。
哪种白酒好喝纯粮酒排行榜?
一、蓝瓶红星二锅头 香型：清香型 度数：53%，43% 蓝瓶红星二锅头是公认的最便宜的粮食酒，36一瓶。在父辈心中，只有红二是最正宗的二锅头，蓝瓶红星二锅头更是不能复刻的经典。 二、黄盖玻汾 香型：清香型 度数：53%，43% 黄盖玻汾被誉为“50元内的纯粮酒标杆”，是纯粮固态发酵的白酒，入口清柔干净，很容易让人忘记它是高度白酒。其中53度黄盖玻汾，人送“夺命53，一瓶就成仙” 三、竹叶青酒 香型：清香型 度数：45% 竹叶青酒的价格和玻汾差不多，它以汾酒为基酒，再搭配淡竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、木香、山奈等多种草药陈酿的，酒体呈青黄色，既有汾酒的清香，也带有些许药香，是款难得的养生好酒。 四、茅台迎宾酒 香型：酱香型 度数：53%，43% 茅台迎宾属于茅台酒厂嫡系产品，继承了茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒，具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头的特点。 五、泸州老窖6年陈头曲 香型：浓香型 度数：52% 泸州老窖6年陈头曲，在泸州老窖头曲酿造工艺上有所提高，算是低端泸州老窖里性价比最高的纯粮酒。
白酒八大香型?
1、茅台酒：酱香型 2、汾酒：清香型 3、泸州老窖特曲 ：浓香型 4、西凤酒：凤香型 5、五粮液：浓香型 6、古井贡酒：浓香型 7、剑南春：浓香型
中国白酒不止八大香型，确切地说应该是十二大香型，分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型、凤香型香型。
十二大名酒是哪些?
酱香型 1、茅台酒 中国贵州茅台酒厂有限责任公司 2、郎酒 四川郎酒集团有限责任公司 3、习酒 茅台集团习酒有限责任公司 4、武陵酒 湖南省常德市武陵酒业有限公司 浓香型
中国白酒以香气成分，可以根据其特征分为一下几种： 一、酱香型，以贵州茅台酒为代表。其特点是：酒体无色（或微黄）透明、无悬浮物、无沉淀、酱香凸出、典雅细腻、空杯留香、入口绵柔醇厚、回味悠长。 二、浓香型，以五粮液和泸州老窖为代表。特点：无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净留香、风格典雅。 三、清香型，以山西汾酒为代表。特点：无色透明，散发出一股清香味，口感纯正柔和。 四、兼香型，以安徽口子窖为代表。特点：兼香型又称复香型、混合型，是指两种以上主体香气的白酒。有酱中带浓和浓中带酱两种类型。具有清澈透明、细腻丰满、酱浓协调、口感细腻、余味爽净等特点。 五、米香型，以广西桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧为代表。特点：米香纯正、入口绵甜、落口爽净等特点。 六、凤香型，以陕西西凤酒为代表。特点：酒体无色清亮透明、无悬浮物无沉淀、醇香优雅、尾净悠长、诸味协调等特点。 七、芝麻香型，芝麻香型是新中国成立后两大创新酒（芝麻香型和兼香型）之一，以山东景芝就业为代表。特点：“酱头芝麻尾”，入口柔、酱香浓郁；落口甜，似有甘味，有一股微妙的芝麻香沁入肺腑，回味无穷。 八、豉香型，以广东御冰烧为代表。特点：玉洁冰清、豉香独特，醇和细腻，余味干爽。 九、特香型，以江西四特酒和临川贡酒为代表。特点：香气优雅舒适、诸香协调、。即香气有多种类型、多层次的芳香。它即清淡又浓郁，即优雅又舒适。 十、药香型白酒，以贵州董酒为代表。特点：清澈透明、具有较浓郁的醋类香气，药香突出。 十一、老白干香型，以河北衡水老白干为代表。特点：香气清雅、自然协调、回味悠长。 十二、馥郁香型，以湖南酒鬼酒为代表。特点：浓郁中透出典雅、入口绵柔甘冽、酒香爽净、回味悠长。
十二大名酒列举如下。 一，酱香型茅台酒。 清香型汾酒。 三浓香型五粮液酒。 4m香型，桂林三花酒。 五，中药香型董酒。 逗纸箱，邢玉冰烧酒。
